Roti Unyil Bersaudara
sumber NCC

sebenernya dah lama banget bikin nih roti n dah berulang ulang pula..
eniwei.. cuma suka males buat nulis..heheh..
ini dia resepnya..

Bahan:
400 gr Tepung terigu cakra
100 gr terigu segitiga
1 btr telur
100 gr gula pasir
1 bks fermipan (11gr)
75 gr mentega
200 cc air

Cara membuat :
- semua bahan dicampur dan di uleni.
- Tambahkan air, sambil terus diuleni hingga kalis
- Timbang adonan @10gr.
- Bentuk sesuai selera, diamkan lk. 30 menit hingga mengembang.
- Oles bagian atasnya dengan campuran kuning telur dan susu evaporated.
- Oven hingga matang, bagian atasnya kecoklatan.
- Angkat, sajikan.

Jakarta Avril 2007

~aimee~

Carrot Cake
sumber NCC








Bahan:

• 250 g Telur
• 300 g Gula kastor
• 2 g Garam
• 5 g Emulsifier
• 260 g Tepung Segitiga
• 1g Baking soda
• 1 g Baking powder
• 1 g Cinnamon bubuk
• 450 g Wortel (parut halus)150 g minyak
  

Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula, garam hingga kental dengan speed tinggi.Masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental dan meninggalkan jejak.
2. Ayak bahan kering, kemudian masukan kedalam adonan dengan speedrendah hingga tercampur rata.
3. Masukkan wortel parut, aduk rata.
4. Masukan minyak perlahan kedalam adonan hingga tercampur rata.
5. Tuangkan kedalam loyang bundar 20-22 m yang telah dialasi kertas.
6. Panggang dengan suhu 180ºC selama 30 - 45 menit (lakukan tes tusuk).