Carrot Cake
sumber NCC








Bahan:

• 250 g Telur
• 300 g Gula kastor
• 2 g Garam
• 5 g Emulsifier
• 260 g Tepung Segitiga
• 1g Baking soda
• 1 g Baking powder
• 1 g Cinnamon bubuk
• 450 g Wortel (parut halus)150 g minyak
  

Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula, garam hingga kental dengan speed tinggi.Masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental dan meninggalkan jejak.
2. Ayak bahan kering, kemudian masukan kedalam adonan dengan speedrendah hingga tercampur rata.
3. Masukkan wortel parut, aduk rata.
4. Masukan minyak perlahan kedalam adonan hingga tercampur rata.
5. Tuangkan kedalam loyang bundar 20-22 m yang telah dialasi kertas.
6. Panggang dengan suhu 180ºC selama 30 - 45 menit (lakukan tes tusuk).